Türkbükü ve Göltürkbükü’ne pasta teslimatı

Türkbükü’nde davetlerin çoğu iskele üzerinde ya da beach club platformlarında yapılıyor. Bu, pasta açısından iki ayrı sorun demek: zemin ahşap ve hafif esniyor, üstelik denizden gelen rüzgâr sürekli. Çok katlı pastalarda alt katı geniş tutup ağırlık merkezini aşağı almamızın sebebi bu.

Rüzgâr aynı zamanda süsleme kararını da değiştiriyor. İskele üstü bir davette ince şeker hamuru yapraklar ve gevşek yerleştirilmiş taze çiçekler ilk yarım saatte dağılıyor. Bu bölgede sabitlenmiş şeker hamuru çiçek ya da doğrudan kremaya işlenmiş desen öneriyoruz.

Bölgedeki mekânların çoğu sezonda arka arkaya davet alıyor ve kurulum penceresi dar oluyor. Organizatörün verdiği saat aralığını bize aynen iletirseniz teslimatı o pencereye göre planlıyoruz; Türkbükü yolu ağustos akşamlarında tek şeride düşebiliyor.